| 『ＳｕｇａｒＲｏｏｍ』のカリキュラム （２００６･１２改訂） |
ベースクラス シュガークラフト初心者を対象にしたクラスです。 各種テクニックと共にシュガークラフトでもっとも重要な カバーリングやパイピングの基礎を学んでいきます。 アイシングや各種ペーストの作り方も学びます。 |
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| テーマ | テクニック | 所要時間 |
| バラのアレンジメント | ・クイックローズ ･プルドフラワー |
４時間 |
| 絞りのケーキ | ・カバーリング ・パイピング各種 |
４時間 |
| シュガーボックス（２種）★ | ・ボックスの作り方 ・モールド、エンボス |
２時間×２ |
| バラのランナウトのケーキ | ・ランナウト ・サイドデコレーション |
２時間×２ |
| フリルのケーキ★ | ・ガレットフリル（２段） ・マーガレット（ワイヤーレスフラワー） |
４時間 |
| 生ケーキを使って | ・生ケーキのカバーリング ・デコレーション |
４時間 |
| 鉢植えのイチゴ | ・フローラルテクニック | ４時間 |
| ポインセチア | ・フローラルテクニック | 3〜４時間 |
| プレゼントボックスケーキ★ | ・ステンシル | ４時間 |
| ミニウエディングケーキ★ | ・レースカッター | ４時間 |
| ドレープのケーキ | ・ドレープ ・シュガーフラワー |
４時間 |
| ランナウトカラーケーキ | ・ランナウトカラー ・パイピング |
４時間×２ |
| 女の子と子犬のケーキ | ・モデリング | ４時間×２ |
| バラのコサージュ★ | ・ライフサイズのバラ ・アイビー、カーネーション、アルストロメリア |
４時間×２ |
| エクステンションケーキ★ | ・エクステンション バラのコサージュと組み合わせて |
４時間 |
| オリジナルケーキ | ベースのレッスンの集大成として、オリジナ ルデザインのケーキを作りましょう |
４時間×３ |
| ※ ★印の作品は好きな色で作っていただくことが出来ます。 ※ 所要時間はあくまでも目安です。 ※ カリキュラムの順番は前後することがあります。 ※ レッスンの内容が変更になることもあります。 ※ 全カリキュラム修了され、ご希望の方には修了証を発行いたします（有料）。 |